第82章 5 全脂奶更有益于健康 (1/1)

第七章5全脂奶更有益于健康

全脂牛奶的脂肪含量是30，半脱脂奶的脂肪含量大约是l5，全脱脂奶的脂肪含量低于05，国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达40以上。哪种奶更好呢?

1迸Ｄ讨邢闫全部来自脂肪

专家指出，牛奶之所以有特殊的香气，全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。

2蔽生素a、d、e、k藏在牛奶脂肪中

牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。

3倍嗪热脂奶不易得癌症

牛奶脂肪中富含抗癌物质cla，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。cla能抑制多种癌细胞，还能阻碍致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。

这里建议：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶；如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。

家庭生活一点通

瑞典科学家的最新研究表明，与脱脂奶制品相比，长期食用全脂奶制品不仅不会使人体重增加，反而有助于保持体形。所以即使在减肥时期也要选择全脂奶制品，而不宜选择脱脂奶制品。