079.做豆腐 (3/3)

的手从角落里翻出来的，洗涮干净之后，就找了一层布放在角落里，现在终于有它的用武之地了！等豆腐泡到了发胀之后，便一点一点的放进石碾子里，秦筝无疑是最好的苦力，让他一圈一圈的拉着磨，一会的功夫，豆腐渣加上豆腐水就流了出来，她急忙用大盆接住，开始着反复添加，拉磨。

等一小盆的黄豆全部磨完之后，饶是秦筝再体力好，也有些微微气喘，田甜拿了布巾给他，趁热打铁的放在锅边，因为之前打算做豆腐，所以早早的就准备了干净的布，四头都用绳子掉在房梁上，拿着窑子一勺一勺的放进简易纱网之中，看着流下来黄黄的豆浆，连她自己都忍不住的吞咽了一口口水！

“这就是豆腐？”秦筝走过来，站在她身后，看着流入锅里的黄黄的东西，有些好奇，还真是不知道黄豆可以这样用。

“不是，这个只是豆浆而已！豆腐还差的远！”跟秦筝解释了一下之后，就转头叫了站在一边也看得入神的李春红。“春红，回家去叫你娘跟你嫂子，叫他们过来和豆浆。”

“诶！好！”李春红蹦蹦跳跳的回家了。

“亮亮，赶紧的烧火。”豆浆进了锅，要赶紧烧火，要不然会坏了豆腐最原始的味道的。她招呼田亮烧火的同时，秦筝就弯下身子，从另一口灶坑里引了火，默默的烧着。

田甜抿了抿唇，想要说什么，但是最终还是没有说话，即使一舀子一舀子的往网兜里加入磨好的黄豆。

两个人谁都没有说话，各自做各自的活，田亮在一边本来想要上前帮忙的，但是被李大壮一手给捞了过来，塞在他手里一把黄豆，“亮亮乖，跟哥在这里挑豆子。”

一小盆磨好的黄豆也没有多少，一会的功夫也就收拾完了，她用力的晃了晃网兜，又拿舀子在网兜里面挤下，最后看终于不怎么流水了之后，踩着灶台上去要把网兜的绳子给解下来。

“你干什么！”秦筝本来在下面烧火，突然就看见田甜的两只脚都腾空，吓了一跳！刷的一下站了起来。

田甜也被他突然出声吓了一跳，转头看见秦筝一脸的紧张，抿了抿嘴角。“我要上去把绳子解下来。”身手指了指梁上的绳子。

秦筝抬起头，不看不要紧，那么高，就算是她踩着灶台，恐怕也是要踮脚的，这万一……不行，不能让她有一点危险！“你下来，我上去解开。”

“可是……”我都上来了啊

“下来！”秦筝在板着脸说话的时候，格外的让人感觉到害怕，田甜倒是不至于害怕，不过是不想跟她争执，只好顺从的下来了。

秦筝个子很好，他站在灶台上，几乎不怎么废力气就轻轻松松把绳子解了下来，低头问田甜：“这东西怎么办？”

田甜伸手指了指搭在锅上的面板，“放这里吧。”

秦筝放上去之后也没有撒手，他或许大概是猜到了接下来要干什么，所以才不松手。

“把布叠在一起，用力的压，让里面的豆浆全部都流出来！”

果然，接下来就是个力气活了，秦筝因为身上有武功在身，还有内里在，所以在压制的同时加入了内力，很轻松的就把里面的豆浆全部都挤压了出来。

下面田甜在努力的烧火，还要依次的往锅里加水搅拌，直至稀释，等锅里的豆浆沸腾至起了沫子，田甜急忙用碗盛出来，一共盛了七碗的豆浆，里面加上了白糖，喝起来很甜，很美味。

这些是准备给他们留着喝的，接下来田甜便急忙的倒入早就准备好的卤水，所谓‘卤水点豆腐，一物降一物’就这么诞生了。

“用力的搅拌！直到沫子盖上豆浆就好！”田甜吩咐秦筝用力的搅拌，她自己也不闲着，拿着木盆，用刀子在木盆上砍了两个小眼，等到秦筝搅拌完之后，就都坐在桌子上喝起了美味的豆浆！

“那样就好了？”

“没有，等一下，沫子小点了之后再弄，先歇一会。”

－－－－－－题外话－－－－－－

第二更补今天的一万，美人们看文愉快。