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无悔九二- 第5章 请叫我吴大厨(1/2)

文/墨老黑
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这个小孩自然就是吴小正。

在市场逛了一圈之后,他瞄向了市场外面的这家小饭馆。

这也是没办法的事情。

作为一个重生之人,既然萝卜卖不出优势,那就只好卖身。

哦,不对,是卖艺。

重生还是有优势的。在前世,他混得最惨的时候,为了混碗饭吃,饭店洗碗工、帮厨、小厨、大厨这些活他都干过,所以现在一份小小的炒菜自然是难不倒他的。

他觉得自己运气还不错,这个看起来有点憨厚的中年老板太好说话了,一点都没有刁难他。顺利的话,自家的萝卜应该有望卖出去。

在刘水根夫妇的注视之下,把锅架到了烧得很旺的炭火炉上,在油盆里捞起了一小勺猪油放进了锅里。

在现在这个年代,植物油还不是特别流行,家家户户大部分还是吃猪油,很多小餐馆也不例外。

原因很简单,在这个年代,物质还不像后来那么丰富,大部分人家过得还比较艰苦,大腹便便的人还不算多,因此油水更足的猪油比植物油更受欢迎。

这对吴小正来说倒是一件好事,因为猪油炒出来的蔬菜更加香甜。

在猪油化了、刚开始冒蒜段丢进了锅里,翻炒了几下,一股浓烈的蒜香味便盈满了整个厨房,并飘了出去。

然后吴小正立即加入切好的肉丝,顺便加了一小勺盐,又翻炒了起来。

肉色刚刚断红,吴小正立马又加进了准备好的一小蝶剁辣椒,继续翻炒了几下,然后提锅,把这份炒得油光嫩滑的炒肉丝装进了一个大碗里。

此时整个小店里已经弥漫了浓浓的蒜肉香味。

这时正好有客人进店,他顺着这股香味好奇地凑到了厨房门口。

“咦,刘老板,今天怎么是个小孩在炒菜啊,好香啊,在炒什么?”

听这语气,这很显然是个熟客。

不等刘水根回话,吴小正抢着回道:“三湘名菜,萝卜丝炒肉丝。怎么样,要来一份吗?”

这客人倒也爽快,他看着吴小正熟练地把切得很漂亮的萝卜丝倒进锅里开始翻炒,顺嘴应了一句:“好啊,那就来一份吧。”

这份香气的确吸引了他。

“两块钱一份,谢谢。您先请坐。”

客人以为自己听错了:“什么?一份小炒肉也才两块钱,你一碟萝卜丝也要卖两块,你这是抢钱吧!”

刘水根夫妻也有点呆。

按照他们的想法,一份萝卜丝炒肉,成本算下来顶多五六毛钱,卖个一块到一块五一份就了不得了,两块钱确实有点贵。

他们正想解释,吴小正又开口了:“开玩笑,本大厨出品,两块钱算是便宜你了,要是在大饭店,非卖你五块钱不可。”

这口气不是一般的大,这客人也被逗乐了。他笑着问道:“请问小师傅是哪里来的大厨啊?”

“中南海国宾馆。”

好中二的回答!

刘水根夫妻和客人都被逗得哈哈大笑。

吴小正这显然是故意的。他知道,刘水根夫妻和这客人都是在把他当乐子逗,所以他也顺势反过来逗起他们来。

人不中二枉少年。

他现在的语气正好符合他的年龄特点。

笑过之后,那客人也没有急于去落座,而是好奇地站在那里看了起来,边看还边点评:“这小孩炒菜架势倒是十足,就是不知道味道怎么样。”

吴小正没有理睬他,继续盯着锅里的萝卜翻炒。他看火候差不多了,便把之前炒好的肉丝倒了进去,有翻炒了几下之后,撒下了一把葱花,便开始出锅了。

没多久,一份色香味俱全的萝卜丝炒肉丝便摆在了刘水根夫妻和客人的面前。

水晶般的萝卜丝夹带着油光嫩滑的细肉丝,再加上绿的葱花、红的剁辣椒末的点缀,看起来漂亮极了。

再加上那鲜香的味道,客人忍不住咽了一口口水。

吴小正就静静地看着他,并不说话。

客人看得有点不好意思了,就来了一句:“那就来一份吧!”

这份萝卜丝的卖相和香味确实吸引了他。

刘水根老婆赶紧把萝卜丝端上了桌,又麻利地给客人添了一碗米饭。

片刻之后。

“哇,这小厨师手艺真不错啊,这味道两块钱值了!”

真实的点评出来了,刘水根夫妻看得有点发呆。

这小孩的厨艺确实镇住他们了。

“怎么样?还要再给你们俩来一份尝一尝啊?”吴小正又问了起来。

当然要,必须要!

看着客人吃得那么香,连刘水根夫妻都偷偷流口水了。

吴小正又忙碌了起来,动作还是那么的麻利。

没多久,有一份“三湘名菜”萝卜丝炒肉丝新鲜出炉了,刘水根夫妻迫不及待地拿起筷子尝了起来。

只一口,夫妻俩又惊呆了。

从没吃过这么好吃的萝卜丝。

萝卜丝的甜脆、肉的鲜香、葱蒜的香浓、剁辣椒的酸爽完美地结合在一起,让人忍不住把舌头都想吞掉。

稍稍发呆之后,夫妻俩你一筷我一筷地吃了起来,生怕少吃了一口。

这吃相很是有点狼狈,把新进门的客人都给看呆了。

“刘老板,吃什么呢?这么好吃?”新来的客人惊讶地问道。

之前的客人搭了一嘴:“这里新来了一个小大厨,手艺很棒,做的萝卜丝炒肉丝味道很好,建议你也来一份。”

“真的?”

这客人显然也是一个熟客,听了之后立即

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