第二十七章 泥鳅钻豆腐 (2/2)
文火慢烧,泥鳅受热,就往豆腐里钻。
在炖煮泥鳅豆腐的时候,大火起炒锅,放入油,油稍冒烟后,投入生姜、干红椒碎末及桂皮、花椒、葱小段煸炒。煸炒至溢出香味后,倒入泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋,旺火加盖共煮。
这样一锅泥鳅豆腐汤,鲜美带辣,汤汁腻香,鲜得掉舌头。
徐露在一边紧张地看着她:“娇娇,好吃吗?”
王天娇忙不迭点头:“这味道好特别!你也来尝尝看!”
徐露有些心动,可看着锅里的泥鳅,还是有些害怕:“不不,我还是不吃了。”
王天娇怂恿她:“露啊,你看胆子这么小,吃个泥鳅有什么好怕的呀,你来吃一口,从此打开新世界的大门!”
徐露往后躲:“哎呀哎呀,我……不敢吃……”
李锋看徐露都快鳖出眼泪了,出手打圆场:“其实这个泥鳅汤我也不太敢吃,我小时候摸到的那条蛇确实给我幼小的心灵造成了无法磨灭的阴影,现在一看到这种滑溜溜的东西心里就犯怵。”他把一碗冬瓜酿肉推到她们面前:“来尝尝我妈做的冬瓜酿肉,天气热吃这个最好了!”
王天娇夹了一块吃,连声叫好吃,忘了徐露的事。
徐露躲过一劫,悄悄向李锋投去一个感激的眼神。
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