第二十六章 一股不好的预感…… (1/2)

在把恩帕纳达斯饼放进烤箱烘烤之前，还需要最后一个步骤。

陈尔把那颗新鲜的柠檬切开，然后在恩帕纳达斯饼上随便挤了一些柠檬汁。

“烤二十分钟就可以了。”

陈尔把恩帕纳达斯饼放进烤箱，调好时间。

一旁的许志文已经快把恩帕纳达斯饼做好了。

他这回学乖了一点，把面饼放在模具里的动作很轻很柔，就连往面饼里放肉馅的动作也很慢。

甚至一直在看肉馅的份量，他似乎是担心刚刚肉桂粉的事件重演，所以放肉馅的时候显得格外小心。

好不容易把恩帕纳达斯饼的形状固定好了，他又赶紧看了一眼陈尔，发现陈尔已经开始准备第二道菜了，而且丝毫没有停下来等他的意思。

于是许志文有点慌了，手里的动作又马上变快。

他赶紧在烤盘里刷了点黄油，然后迅速地把恩帕纳达斯饼放进烤盘里，端着烤盘就要放进烤箱。

这时候，站在镜头之外的经纪人就连忙朝许志文用力地挥手，然后不断地朝他使眼色，示意他还有步骤没有做。

于是许志文赶紧往桌子上瞄，寻找自己还没有用到的食材。

只见桌子上还躺着一颗完好如初的新鲜柠檬，许志文立马就反应过来，原来是忘了放柠檬。

于是他连忙抓过那只柠檬，用刀将其切成两半。

然后一只手掌握了一半柠檬，对着两块恩帕纳达斯饼用力一挤，就见两半柠檬直接在许志文的手掌里被挤压得平扁。

大量的柠檬汁从他的手心里pēn_shè出来，全都洒在了恩帕纳达斯饼上。

许志文也顾不得那么多了，连忙丢掉两半被挤压干净的新鲜柠檬，把装着恩帕纳达斯饼的烤盘推进烤箱里，然后调好了时间。

许志文做完了这些，才舒了口气出来，闻了闻手里的酸味，一脸嫌弃地赶紧去洗手。

洗完手后，再去瞄陈尔桌子上摆出来的食材。

他也照着挑拣食材出来。

这一次需要的食材非常简单，只有玉米面、鲜牛奶、洋葱，还有一些新鲜的玉米外衣。

陈尔接下来要做的这个美食，是阿根廷人非常喜爱的小食，有的时候也会作为一些的大菜的配菜出现在阿根廷人的餐桌上。

这个东西就是玉米粉蒸。

陈尔把玉米面倒进大碗里，注入新鲜的牛奶和切碎的洋葱，再放一块羊奶酪，然后搅拌均匀。

因为刚刚已经做过制作方法稍微复杂一点的恩帕纳达斯饼了，所以这时候再做玉米粉蒸，许志文就显得得心应手许多了。

只是他切的洋葱其丑无比，颗粒显得很大，搅拌得也不如陈尔均匀。

许志文却觉得他这样的做法也非常不错，很有“野兽派”的画风。

但是，接下来的步骤，就让他感到很后悔了，如果刀工再好一点就好了。

陈尔把新鲜的玉米外衣用清水洗干净，然后把搅拌好的玉米面放进外衣里包裹起来。

因为陈尔的洋葱切得很碎，搅拌得也很均匀，所以用玉米外衣包裹起来就显得很漂亮很整齐。

整个过程也很轻松。

而另外一边的许志文就包得乱七八糟的，坑坑洼洼的就像大雨天被卡车碾过的泥巴路一样。

陈尔把包裹好的玉米粉蒸放进蒸笼里道，“这个食物虽然叫做玉米粉蒸，但是在阿根廷，它是既可以蒸着吃也可以煮着吃的。”

“但是，今天咱们既然有了蒸笼，当然就要蒸着吃了。”

“蒸十五分钟就可以了，当然，如果你们包的比较大或者比较厚，那么蒸的时间就可以相应地延长，但是最多蒸二十分钟，不然这味道就不够鲜美了，因为里面有牛奶和羊奶酪。”

玉米粉蒸上锅蒸了，烤箱就适宜地发出了“叮”的响声。

陈尔走到烤箱前，把烤好的恩帕纳达斯饼取出来。

烤好的恩帕纳达斯饼，从外形上来说，就更接近华夏的饺子了。

而且是很像煎饺。

陈尔吸了一口香气，点了点头，“虽然我不太喜欢在面食里挤上一点柠檬汁，但是不得不说，加上了一点柠檬汁，气味闻起来还是不错的。”

“面粉的香甜里带了点淡淡的黄油香气，而其中又夹杂着一丝丝的柠檬气味。”

“甜中带了点酸，反而让人觉得这个香气很提神醒脑，不会让人腻味。”

话音刚落，许志文那边的烤箱也发出了“叮”的声音。

许志文非常期待地搓了搓手，然后马上戴上厚手套，上前去拉开了烤箱的门，把自己烤的恩帕纳达斯饼取了出来。

当大量的热气伴随着浓浓的香气飘散出来时，距离烤箱最近的许志文就立马僵住了身体，脸上的笑容也随之凝固。

陈尔转头看过去，还没来得及闻他是怎么回事，就嗅到了一股浓郁的柠檬酸味。

这次的柠檬本来就是半生不熟的状态，而且是当地比较酸的一种柠檬。

所以刚刚陈尔挤柠檬汁的时候是一点多余的力气都不敢使出来。

只稍稍挤了一点点的柠檬汁出来，气味就已经这么足了。

而许志文那边的柠檬酸味，简直可以用酸爽两个字来形容。

陈尔只是把脸转向那边，就已经嗅到了扑面而来的酸味。

他想，许志文应该是把一整颗的柠檬都挤干了吧……

许志文强忍着酸味，把恩帕纳达斯饼端了出来，放在桌子上。

周围的工作人员都忍不住同时往后退了两步。