第一章 像是那种人？ (1/2)

“威胁你？”苟雪方本来还想继续问的，但是陈尔并没有继续聊下去的yù_wàng，所以这个话题就到此结束了。

关于下一次节目录制的地点，陈尔已经想好了。

他打算去墨西哥，节目录制结束后就能直接去那所学校看看。

墨西哥位于北美洲，是美洲大陆印第安人古老文明中心之一。

墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了“仙人掌的国度”、“白银王国”、“浮在油海上的国家”等美誉。

说起墨西哥，让人印象最深刻的就是仙人掌和玉米饼。而作为吃货，陈尔最关注的也是这两点。

仙人掌可不仅仅是沙漠里的绿色希望，也不只是可供观赏的植物。在陈尔眼里，仙人掌同样是一种美食。

仙人掌作为墨西哥的国花之一，陈尔当然要首先来尝一尝它。

不过，吃仙人掌，并不是真的把仙人掌拿来做食物，而是要吃仙人掌的果实。

仙人掌的果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。

仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

如何吃奇葩的水果，陈尔算是经验颇丰了，毕竟之前还专门吃过竹子的果实。

但是其他人就不一定了，比如这次的嘉宾，在看见陈尔列出来的行程表后，就马上吐了。

沈一念非常不理解，“不就吃个仙人掌嘛，至于吐吗……”

陈尔却很颇为理解，他把行程表拿给沈一念，沈一念先是瞪大了双眼，然后又愣了半晌，“好吧，吃仙人掌倒还好，吃这个好像就有点那啥了……”

于是接下来，陈尔非常遗憾地宣布，因为嘉宾身体不适应，提前退出节目了。所以这一期的节目录制，是没有嘉宾的。

粉丝们都觉得没什么。

“正好啊，可以看你们一路逛吃逛吃……”

“陈老湿，你是不是故意的，为的就是独占美食！”

“我觉得很有可能！”

“陈老湿答应我，多吃点好吃的！别拍成风景片！”

陈尔十分霸气地拍了拍自己的肚皮，“你们觉得我是那种人吗？”

因为这次墨西哥之行的主要目的之一是吃仙人掌果实，所以，陈尔和沈一念就直奔有仙人掌的地区去。

第二天起了个大早，稍加整顿，就要出发去摘果实。

但是出发之前，得先吃个早饭。

墨西哥的美食，陈尔之前并没有接触过，所以他只好先看旅馆的老板娘亲手做一次当地最正宗的美食，才知道自己该如何下手。

数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米为原料制成的tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。

tortia饼一般都是一张玉米面制作成的薄煎饼，然后每个人根据自己的口味在煎饼里加鸡肉或者牛肉之类的肉酱，再加入一些蔬菜、水果和不同的调味品。然后再卷起来吃。

有点像煎饼果子的吃法。

陈尔先把玉米面调好，然后用平底锅煎成饼。

墨西哥玉米饼十分的薄且脆，煎饼的时候就需要把握好煎饼的度，要让煎饼里的水分大量蒸发，却又不能把饼煎焦了。

玉米饼煎好后，要马上用铲子摁住煎饼中间，再把煎饼两边拉过来，乘热给煎饼定型。

这样的煎饼看起来就像一个深深的沟渠。

中间凹下去的部分就能堆放各种配料了。

因为考虑到等下要去野外寻找食材，会消耗大量的体力，所以陈尔选择在煎饼里放牛肉酱。

旅馆里当然有现成的牛肉酱，但是陈尔为了让粉丝们知道怎样制作牛肉酱，他便选择自己动手做给大家看。

墨西哥风味的牛肉酱制作起来并不麻烦，只需要记住用哪些配料就行了。

陈尔把牛肉、洋葱和番茄都切成碎丁，在平底锅里放上一块奶油，小火烧至融化，然后把牛肉、洋葱、番茄一起倒进去翻炒。

等锅里的食材翻炒出香味了，再倒入适量的番茄沙司一起翻炒，待牛肉等食材颜色变作番茄酱色后，就可以加入盐、白砂糖、黑胡椒粉等调味品调味了。

炒好的牛肉酱带着浓浓的番茄香气，颜色也是非常漂亮的酱红色。

把牛肉酱装进玉米薄饼里，再切一些生菜丝和青椒圈作为点缀就好了。如果想要其他的口味，还可以再往玉米薄饼里加一点其他的酱汁。

吃完了玉米薄饼，陈尔就开着车往野地里出发了。

一路上能看见不少的游客，也都是租着车，在漫天的沙尘和浓烈的阳光里晃晃悠悠地往前行。

只不过，大家都是来旅游的，一路上不是举着单反拍照就是举着手机拍照，只有陈尔一边哼着歌，一边不停地往前开，倒是沈一念会在车里时不时地举起手机来两张自拍或者拍一拍远处的风景。

车子摇摇晃晃了大半天，陈尔才终于在路边的几块大石头边上看见了一片仙人掌，而且已经结果了。

陈尔连忙把车子开过去，一个刹车，就在烈阳晴空之下扬起了大片细尘。

“不错，不错！”

陈尔打开车门，跳下了车，对着那片仙人掌点了点头，