三百九十七、获胜 (1/2)

甜点做什么？

其实，章笑也愁得不得了，倒不是说没有选择，而是选择太多了！

中国有有一句古话叫作“民以食为天”，中国美食博大精深，甜点也是其中的代表之一。除过菜式不说，即便是人们用来解馋的糕点，也因各地产物和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味，有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式，历史悠久，品类繁多。这种植根于回忆和感情里头的味道，也许我们终身都难以忘怀。不仅仅是家乡味道的痕迹，也是家乡的文化符号

章笑深吸了一口气，他将自己脑海中的想法告诉三人的时候，三人吃惊的眼睛珠都快瞪出来了，小：“章鱼哥，这，可能吗？”

章笑微微一笑：“没有什么可能不能的，只要我们去做！”

料理比赛进行的如火如荼当中，每一只队伍都拿出的浑身解数！

时间一分一秒的进行当中，时间仅剩下十秒钟了。

章笑这才取出卤好的牛肉，用筷子戳了戳煮好的牛肉，笑出了声，看样子他非常满意，牛肉，牛杂煮而不烂，富含弹力，完美！

章笑快速的将它们切成薄片，先晾着。再开始调配夫妻肺片所用的酱汁。

章笑取出一个碗，先加入方才煮肉的肉汤，而后眼疾手快的加味精、辣椒油、花椒粉、酱油，等调料制成调成味汁，随后将凉好的牛肉，牛杂美丽的摆成一个花型，均匀的浇上调位置，再撒上油酥花生沫，和一丢丢香油，为了迎合外国人的口味，还加了一点原榨橄榄油，最后撒上欧芹用来点缀！

最后，章笑用餐布细心将盘边减出来的酱汁擦除，露出白亮的盘边，不仅味道要好，摆盘也要完美！

特质夫妻肺片完成！

四人看到准备好的前菜，成就感慢慢的。要不是比赛，估计他们就开始大快朵颐了！

章笑说：“好了，小凤，前菜盖上餐盘盖，开始摆盘主菜！”

“好的！”

掀开主菜土豆牛肉的瞬间，香味弥散至整个场馆，每个人都不由自主嗅了嗅鼻子，香气入鼻的瞬间，陶醉的脸色跃然每个人的脸上！

章笑看着色泽油量的土豆烧牛肉，非常的满意，将至美妙的摆盘后，盖上餐盘盖后，所有人又紧张了起来，现在，蒸笼里放着他们最后的希望，甜点！

章笑的心很大，这次的中国甜点，他一次做了很多种，有桂花糕、千层糕、绿豆糕等六种糕点。

各种糕点在盘中就像一只只漂亮的精灵，散发着美妙的香气，颜色不同，各具特色却又浑然一体，堪称完美！

……

“时间到！”

随着主裁判一声令下，所有的队伍都停下了手中的动作，大部分队伍都按时完成了料理，唯独韩国队伍一道没完成，灶台前却是乱糟糟的，各种食材乱放在一起，每个人都是一脸狼狈，两名韩国男子竟然精神崩溃，哭了出来……

不管那么多，到了最后的品尝的环节了，每一位选手紧张不已。

场上出现了一个现状，每一名裁判吃料理的时候，根本看不出表情，唯独吃到中国菜品的时候，他们面部痉挛，瞳孔放大，一股好吃到几乎快尖叫起来的样子！

夫妻肺片的辛辣爽口让人直呼过瘾，土豆牛肉的鲜香醇厚让人难以忘怀。章笑为了适应国外的口味，炖牛肉的时候，加入了红酒，吃起来层次更加的丰富。而夫妻肺片所用的辣椒也不是特别辣，却是特别香的类型。

说实话，在品尝完中国料理后，再尝其他国家的料理后，裁判们当真觉得有些食之无味！这就是实话！

吃完了主菜，每个人对于中国的甜点愈发期待，当他们掀开餐盘后，果然没让他们失望，掀开餐盘后，一阵迷雾散开，一个个迷你精致的糕点映入眼帘中，宛如一个个美丽的雕塑。

裁判们先拿起了一小块美丽的桂花糕，这个桂花糕造型完整，厚薄均匀，吃惊嘴里，糕体滋润松软，细腻化渣，口味香甜可口，带有浓郁的桂花清香！所有人都吃惊的看着这小小糕点，都吃惊的互相谈判着，章笑看到这个场景，微微一笑，看来是成功了。

桂花糕的魅力尚留在人们心中，如碧玉般的绿豆糕又吸引了人们的注意，人们拿起叉子，迫不及待的塞入嘴中，入口虽松软，但无油腻感，咬神一点，厚重的内陷细腻无比，入口又是那么的清甜，奇妙，美妙！

与绿豆糕相对应的边是红豆糕，它静静的躺在刚刚被吃绿豆糕的旁边，精美的让人不忍动手，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料，让人看了直流口水！

餐盘们迫不及待的吃进嘴里，红豆的香糯滋润进每个人的心房，不少人感动的想哭！

此刻，章笑所呈上的甜点不仅仅是一份甜点那么简单，对于众人来说，更像是一场想一直走下去的美食探险。

众人品尝完红豆糕的魅力后，一块洁白如玉的糕点又勾起了人们的遐想。章笑站在旁边介绍道：“这个糕点名为fagao是汉族传统美食之一，以糯米蒸煮而成，请众位品尝。”

评委们拿起精致的发糕，其品相洁白如玉，闻之鲜香扑鼻，吃下去后，甜而不腻，糯而不碾，淡淡之中充满温暖心房的味道，不禁令人竖起了大拇指！

接下来他们品尝到的是章笑特质的马蹄糕，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，造型令人折服，国外的