第一百七十八章 牛奶的妙用 (1/2)

不提尝那一口倒好，这一提，杨蜜顿时又想到了刚才舔张山手指那羞耻的一幕，两个颧骨，不由得微微一红。天『籁小『说

该死，我怎么这么贱，又提！

张山倒是没注意这些，而是笑了笑，“牛奶树是多生活在南美洲亚马逊河流域的热带森林里的一种植物。”

“它并不是结牛奶，而是用刀割开其树皮，会流淌出白色乳汁，其色、味与营养成分都跟牛奶相似，所以被成为牛奶树。”

“你之所以尝了，觉得味道不好，是因为这树的原汁有一种难闻的味道，如果把液汁用水冲淡，烧开以后，难闻味道就会消失，便可以成为跟牛奶一样的饮料，当地人经常从这种树上取汁代替牛奶！”

林允娥“哦”了一声，一副原来如此的样子，随后一脸期待地看着张山，“张山，那这种树里流出来的牛奶，可以做面膜，敷脸么？”

要知道，这几天在热带雨淋，天气炎热，太阳又那么毒，她又没擦防晒爽，只感觉自己的皮肤都干了许多。

现在一听说有牛奶，便想问问张山，能不能补充一下胶原蛋白。

张山听后，露出一副哭笑不得的样子，道：“虽然科学家说它们的化学成分基本相同，但我也不知道有没有效，其实，允娥已经长的很美了，不需要再敷面膜了。”

他的学识点数还算可以，相对普通人，要高出很多，足足有17点之多，再加上中级法式西餐的理论知识，所以一些西方食材他皆是了解甚广。

毕竟，西餐就是擅长结合各种各样的食材，搭配出极为鲜美的味道。

林允娥听到前半句，有些小失落，可到了后半句，听到张山夸奖自己“美美哒”，顿时心里一甜。

“张山，面包果我们已经摘完了，接下来我们该做什么？”

陈赤赤等人已经摘完了十颗果子，便大喊一声，询问接下来的行动计划。

张山：“还是老规矩，砍树枝，挖灶台！”

“好嘞！”

陈赤赤、王保强等人应喝一声，一想到接下来能够吃到香喷喷的面包，心里顿时充满了干劲。

随后，张山开始掏出刀，在牛奶树上划着凹槽，有了牛奶，那可就好办多了，要知道，对于面包的烹制，东北菜中可没有怎么记载，只有一道，带有俄罗斯特色的大列巴面包，显然不适合这里。

而在法式西餐中，面包的烹制方法就有很多了，但无一例外，全部要配合鸡蛋、炼乳、牛奶等联合烹制，前两者没有，不过这个牛奶，好在在牛奶树种，可以得到。

有了牛奶中的奶脂香气，才会令整个面包的味道更加甜美。

一旁，王森看见杨蜜竟然跟张山那么亲昵，甚至还舔了对方的手指，心里颇为不爽，恰巧，看到他正割着树皮，不禁嘲讽道：“张山，你不是说，没有管状物体引流，树皮内的水分根本没法收集么，怎么现在，你自己却在做这种傻事儿呢？”

反正他跟何杰已经跟张山撕破脸皮，就是做美食，他们也吃不上，嘲讽一两句，又能怎么样。

“你是你，我是我，千万不要把咱俩一概而论！”张山冷笑一声，像看着白痴一样，看着王森，“我说你取不到水，是因为你的智商想不到这种方法，而我不同！”

下一秒，他将树皮割了个螺旋纹，在最底下的开口处，多刻了几下，做了个凹槽。

紧跟着，树皮内的乳汁便顺着螺纹，一点一点地向下留着，直到汇聚到凹槽处，便如同水龙头一般，向外缓缓流淌。

张山赶忙找来一个锅，安心地接着牛奶。

王森完全傻掉了，该死，当时自己怎么没想到用螺纹的方法引路，光横着砍一道口子，水可不是会从两侧流失嘛！

哎呀！

其实，不光是这样，螺纹引流，只是辅助。

最重要的是，牛奶树的树皮天生就富晗乳汁，汁水丰富，适合开皮取汁，而普通树木的皮内水分有限，即使使用螺纹，汇聚的水分也不多。

当时，那么多嘉宾口渴，等着喝水，树皮取水，肯定是远远不够的！

几分钟过去，乳汁流完，张山也接了满满小半个锅底。

随后，他将牛奶锅架到了陈赤赤他们挖好的灶坑上，用固体燃料点燃树枝，又从包内取出水壶，向牛奶内加入些许矿泉水，填大火，预热。

就像张山之前跟杨蜜、林允娥说的那样，牛奶树的原汁有一种难闻的味道，只有把液汁用水冲淡，烧开以后，难闻味道才会消失。

渐渐的，国内的牛奶翻腾起来，难闻的汁水已经顺着热蒸汽，挥散到了空中，剩下的，便是浓浓的奶香。

旁边干活的几位嘉宾一闻，顿时被这浓郁的热牛奶香气迷得神魂颠倒。

哇！这时候要是躺在床上，喝一杯热牛奶，舒舒服服地睡上一觉，该有多么爽啊！

几人心中不断yy着，他们赶了一上午路，自然累的不行，而热牛奶，恰巧是解乏的最佳饮品之一。

不行，一会儿得让山哥多煮点儿，留着晚上回营地喝。

另一边，张山见热牛奶翻腾起来，又从包中掏出了两个西番莲。

西番莲被誉为“果汁之王”，在西餐中，多用于增味儿。

他直接将两个果子剥开，把果肉跟果汁尽数挤入锅中，不断搅拌。

“咕噜咕噜”，牛奶不停翻腾着，西番莲的果汁也迅在其中融化开来，随之，一锅牛奶果汁便渐出雏形。

趁着这个机会，张