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063 三门膏蟹 (1/2)

文/撒点葱花
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刘小宁想不到陈晨找自己有什么事情,于是再发一条短信。

【陈晨姐,有什么我能帮上忙的吗?】

【不是让你帮忙,是关于上次大胃王比赛的事情,因为那次比赛的收视率很高,台历决定转播一场国际大胃王比赛,然后我想推荐你去参加,这个等我们见面再商量。】

国际大胃王?

说实话,刘小宁对这个并没有兴趣,况且现在还有系列任务在身,不过陈晨帮了自己,倒也不好意思直接拒绝,看来只能等吃饭的时候详细说了。

刘小宁想到这里,又给陈晨发一条短信,邀请她吃饭,并且提到了自己有个舍友她的粉丝,想一起参加。

陈晨很大方的同意,只不过她最近在外面录一期节目,可能得等过几天才有空。

和陈晨约完,一盘道色泽鲜艳的海鲜刚好端了上来,刘小宁稍等一会,菜就上齐了。

几样菜都是海鲜,却做的有凉有热、有炒的、有炖的,一眼看过去,样样都是色香味已经具备了其二,看的刘小宁食指大动,毫不犹豫的拿起筷子。

鲜嫩的小章鱼、冰镇的虾咕肉、口感爽脆的海蜇以及一道番茄土豆炖蟹构成了刘小宁的午饭。

因为在系列任务期间,吃货系统的日常任务是封闭的,所以这顿饭成为了刘小宁最单纯的一餐。

不用考虑任务的完成情况,不用顾忌每种菜的能量值和美味度,刘小宁可以随意选择自己喜欢的菜多吃两口。

他先捡起一条虾蛄肉尝了尝,然后满足的点点头。

虾蛄也就是普通人嘴里常说的皮皮虾,属于海鲜范畴。在不同的地方有不同的叫法,有叫虾爬子的、有叫皮带虾、撒尿虾的,比较有特色的叫法是蓬莱的“官帽虾”,据说是因为虾蛄的尾部倒过来像一个乌纱帽所以得名“官帽虾”。

刘小宁吃的这道虾蛄做法比较简单,冰镇过的虾蛄被完整仔细的拨开,身体和尾巴的没有一点破坏,然后附以酱料摆盘。

这道菜叫酒香手剥虾蛄肉,酒气和海鲜混合的味道出现在刘小宁嘴里的时候,再来点醋的酸味和虾肉带着的冰凉感觉,吃着享受极了。

仔细数数,基本每只虾蛄都有九节,这个长度的虾蛄口感刚好,再小的虾蛄给不了人这样的满足度,而再长的虾蛄也没有这样的鲜美。

剥好的虾蛄让刘小宁想起自己小时候的一个遐想,那会喜欢吃虾,却又觉的剥皮麻烦,于是就想着要是虾都不长壳该有多好。

现在这个愿望实现了,手剥虾这种菜完美解决了懒惰型吃货的动手难问题。

第二道菜是雪菜炒望潮,望潮就是一种小型章鱼,这种小章鱼产量比较小,尤其在这个季节出现实属难得,而与产量反比的是它的价格。

一小盘炒望潮里面只有四五条小章鱼,价格居然是200多,这个价格要是章鱼感估计能买一大袋子。

不过当望潮吃到嘴里的时候,刘小宁觉得自己的钱没有白花。如果说刚才那道手剥虾是吃的鲜美的味道,那么这盘炒望潮的特色就是弹性滑嫩的口感。

八爪小章鱼的每一根触须都是鲜活的感觉,在嘴里要崩开似的,好像要用劲闭上嘴才能把着小章鱼关在嘴里。

厨师料理的味道也很好,一丝微微的甜味让这道炒望潮在保持原味的时候更好入口。

剩下海蜇不必多讲,和前两样菜保持了同一水准,求的是一个脆字。

而最让刘小宁感到满意的是番茄土豆炖蟹,红黄相间的汤汁里面是一整只蟹。

刘小宁看见这只蟹膏又多又红,不禁有几分好奇,在这时候是哪里的螃蟹能有这样的成色,最后还是没忍住,打开了系统。

……

物品:番茄土豆炖蟹

介绍:新鲜番茄、土豆、以及三门膏蟹制作而成,味道醇厚鲜美。

能量值:20

美味度:22

……

“味道果然不错。”刘小宁看见这道菜的美味度超过20点,这个数值也说明了刘小宁之前的想法没错,这饭店的实力不容小觑,接着他又道:“不过这个三门膏蟹是什么。”

作为一个以后要把吃作为主业的吃货,刘小宁没有放过这个问题,叫了服务员过来问了一下,才知道原来三门是南方的一个港湾,产这里的螃蟹肉质鲜嫩,十分畅销,被称为三门青蟹。

掰开蟹壳,里面是黄色的蟹膏,经过烹饪之后看起来很鲜亮,蟹肉则是乳白色的,看着质感十足。

刘小宁蘸着汤吃了一口蟹膏,番茄的酸味配合着蟹膏简直是不可多得的美味。

汤汁是盘炖三门膏蟹的精华,刘小宁干脆把饭倒进去,然后用勺子把米饭和汤汁舀起来,满满一大口塞进嘴里。

“嗷,太好吃了。”

刘小宁被热腾腾的汤汁和米饭烫的呼哧呼哧的,但仍然忍不住继续吃着,番茄炖膏蟹的汤汁勾芡较重,比较浓稠,拌起来的感觉有点像鲍汁浇饭,每一勺米饭不多不少带着恰好包裹住的汤汁,吃着十分有饱腹感。

勺子筷子飞快动作着,一碗米饭,四道菜很快进了刘小宁的肚子里面,吃完以后又在店里坐了一会,饭店里很安静,让刘小宁有了饭后一觉的冲动,可惜下午还有任务,这个想法也只能作罢。

……

休息片刻,刘小宁出发前往今天的目的地,那天都市的一条老街,最初是一条普通的步行街,街上有不少老天都人喜欢的小东西,有刻章、扇子手珠之类的把玩之物

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