174.174、糖果屋（五） (2/2)

店长明明体型这么小，吃得却一点都不含糊，他才只尝了几口呢qvq

口感比起萨莉做的，实在差太多了。阿瑟很是无奈，但他知道不能强求，作为一个只知道吃的普通甜食控，阿瑟只会背背菜谱，第一次能做到这种地步，甜点师的技术也非常过硬了。

想想遥遥无期的其它几种蛋糕，阿瑟忍不住悲从中来。

自从阿瑟痛定思痛在二楼的小实验室里合成了布丁粉，糖果屋的业绩就开始迅猛增长，新奇的口感湿润的新甜点征服了一大批新老顾客，连不爱甜食的人，也能接受咖啡布丁微微苦涩的口感。布丁这种东西火爆一时，其他甜品店纷纷模仿，然而他们再怎么模仿，不说顾客的心理认同感，单是阿瑟及时申请的专利保护就足以让他们小心翼翼。

而且，糖果屋的上新速度神他妈快，手艺也神他妈好！他们明明记得甜点师之前在面包房的时候相当平庸，现在吃他的东西，却有种配料搭配和分量已经不能再合适的感觉。

甜点师痛并快乐着，他又一次战战兢兢的端着新出的蜂蜜布丁给阿瑟品鉴，阿瑟暂时放下手里的植物图鉴，拿小银匙舀了一块放进嘴里，半晌，微微皱眉。

甜点师认命的低头等待差评。

“这是蜂蜜布丁吗？蜂蜜的味道太不突出了，并不是量的问题，而是蜂蜜品种不对。沙巴蜂的蜂蜜是市面上甜点常用配料，但是它的口感太绵软，很容易被淀粉的味道遮掩，下次换成蝎尾蜂的蜂蜜试试，但要注意柔和度和融洽度。”

虽然布丁有缺陷，阿瑟还是认认真真的整份都吃完了，这给了甜点师极大的安慰，又得到了好建议，于是一蹦一跳的继续回去做布丁了。阿瑟看着已经不年轻的甜点师做出如此童趣的动作，目不忍睹的别过眼去。

不看，伤眼。

他最近在筹划出门，因为果冻粉的研制遇到了一些问题，是的，不是因为什么重要的事情，只是因为果冻粉。

阿瑟：甜点大过天！

透明的果冻比起布丁，是另一种更加清澈的风味，没有其他淀粉底料的干扰，果冻最能烘托水果本身的味道，又因为使用的不同水果呈现各种各样漂亮的颜色，好吃又好看，阿瑟一向不能拒绝。

然而果冻比布丁来说更加难制作，需要琼脂，也就需要麒麟菜或者石花菜提炼的卡拉胶，这个阿瑟已经找到了替代品，让他头疼的是甘露胶，这个不光果冻要用，冰淇淋的口感很大程度上也取决于它的变体，可是星际时代植物都串了名，阿瑟上哪找天南星科植物提取植物多糖？

办法总是想出来的，阿瑟翻了十几本植物图鉴，终于翻找出了近似魔芋的东西，有点远，要跨几个星系，不过阿瑟有改装的小飞船，权当出去逛逛。

说起来，莫尔斯星系，发音听起来有点像慕斯……

阿瑟的心更痛了！