第135章 剐鱼片 (1/2)

话说君骞煜辗转反侧，好不容易熬到天亮去上朝，由于他这一趟剿灭外逃多年的青龙教匪首谢玄玮，立了大功，皇上在朝堂上大大表彰了他一番，还给了大堆的赏赐。

散朝之后，君骞煜顾不上众大臣的恭贺，急急忙忙地赶着要出宫去找宁溪，一日不把人接回家里住着，一刻便放不下心去。

走到半路，突然被人截住，若是一般人他就不理了，可来的是太后身边的大宫女，君骞煜也不好不给她面子，只好停了下来。

原来是太后她老人家让他晚上进宫一趟，陪她吃个晚饭。

太后一向疼爱皇后亲出的两个孙儿，君骞煜小时候没少留宿在太后的慈宁宫中，祖孙俩的感情挺好的，也就是近两年太后老是唠叨着他不肯成亲的事，每次他进宫来都会给他念叨京中适龄的贵女，君骞煜被念得头大，这才来得少了些。

君骞煜决定趁今晚跟太后好好说说宁溪的事，只要太后她老人家首肯，父皇和母后那边就好说了。

答应了傍晚进宫，君骞煜火急火燎地出了宫门，直奔双溪楼。

双溪楼里，荣大全一早起来就觉得气氛不太对，小泽要回书院上课，宁溪一大早就亲手给他包了三鲜饺子当早饭，还做了一大堆的糕点，什么重阳糕、桂花糕、八珍糕、茯苓糕之类的，用食盒装了满满的一盒，让他带回去给书院的夫子和同窗们尝尝。

孟双双也拿了两套新做的中衣和几双袜子，殷殷地嘱咐他在书院里要尊师重道，团结同学，吃好喝好别怕花钱。

乍一看正常得很，可是荣大全跟他们相处惯了，才看得出其中的不妥来，这俩姑娘一起送小泽出门，可是互相之间却一点儿交流也没有，待小泽离开之后，孟双双一转身，就上了二楼，去检查楼里的清洁情况了。

宁溪默默地看了一眼她的背影，什么也没说，也进了厨房。

这俩姑娘，昨晚还亲亲热热的，旁人都散了，她们还要在一块喝小酒来着，这一夜之间，怎么就变成这个样子了？

孟双双这人一向大大咧咧，宁溪的性子也最是与人为善的，何况两人情同姐妹，这宁溪才刚回来，怎么就会吵起来了？

荣大全是怎么也想不明白。

他抓抓头，算了，想不明白就不想了吧，自家姐妹哪有隔夜仇的，说不定一会就好起来了。

转个身正要回后厨，眼角突然瞥见一个丰神俊朗的身影从大门口走了进来。

吓得荣大全一个踉跄，连忙回身迎了上去：“不知煜王爷大驾光临，有失远迎，还望煜王爷见谅。”

君骞煜摆摆手：“宁溪呢？”

“宁姑娘在后厨，王爷先请上座，小人这就去叫宁姑娘。”

“不用了，我自己去找她。”

“后厨腌臜之地，怕冲撞了王爷，还请王爷稍候，小的这就去叫宁溪出来。”荣大全说完急急忙忙地往后厨跑。

“站住！”君骞煜稍稍提高了一点声音，就吓得荣大全像个木头人似的一动也不敢动，君骞煜迈开步子，径自往后面走去。

厨房里，宁溪正在一本正经地教训小学徒：“早跟你们说过，要学做菜，首先要学会辨识食材，我出去的这段时间，你们都没好好地听我的话去做吧？谁来给我说说，这盆里的是什么鱼？”

在厨房这一群人里，宁溪的年纪最小，个子也是最小的，可是所有人都一脸崇敬，毕恭毕敬地围着她，而宁溪则背着手站在最中间，一副指点江山的架势，君骞煜双手抱胸，嘴角含笑，好整以暇地站在门口，看着他的小宁溪是怎样大展威风的。

一群学徒耷头耷脑地站在一旁，只有其中一个战战兢兢地答了一句：“黑，黑鱼。”

宁溪瞪他一眼：“那我刚刚叫你们做什么来着？”

“剐、剐鱼片。”

“那我有没有说过，剐鱼片用什么鱼来做最好？”

一个小学徒看了看盆里的黑鱼一眼，欲言又止。

宁溪一拍桌子：“我不在的时候，你们就是用这样的大黑鱼给客人做剐鱼片吃的？”

众人额上都冒了一层冷汗，君骞煜也没想到原来宁溪也有这么厉害的一面，看得更是饶有兴致了。

宁溪冷哼一声道：“我知道你们的心里一定都在腹诽我吹毛求疵了，反正不管你们做剐鱼片用的是黑鱼还是乌鱼，都从来没有客人提出过意见，是吗？但是我要告诉你们，在我们双溪楼，就一定要遵循我们自己的标准，不能因为客人吃不出来就随意糊弄客人，我们做厨师的，要对得起自己的良心！客人花了这个钱，来我们这里吃我们这道菜，我们就一定要用最合适的食材，做出最好的品质！”

众人连连点头：“是，一定遵从姑娘的教诲。”

可有人还是一脸不解之色：“这乌鱼和黑鱼不是一样的吗？”

宁溪放轻了声音：“我再跟你们说一次，记住了啊！乌鱼和黑鱼确实是同一个品种，不过却不能混为一谈，只有达到八个月以上，色泽纯黑的成年鱼，才能被称为黑鱼，在此之前，鱼身上的鳞片颜色还达不到真正的黑色，只是随着年龄不同呈现出深浅不同的乌色，这时候只能称之为乌鱼。”

“我说要剐鱼片，要用生长期在五个月左右，色泽为六分乌的半成年鱼最为合适，这个时候的鱼肉质嫩而不散，用来做剐鱼片味道最为鲜美，而你们拿来的这条大黑鱼，看这个颜色，至少已有一年半了，肉质老韧，已经不适合用来剐