第36章 忙碌的日子（二） (1/2)

林笑觉得很奇怪，因为按照天数算应该是自家院子里的苗床开始出苗了，不应该是钱家老院的菜地出苗呀。钱家老院里除了去年的韭菜根那块地没动，其余的地方三天前也都与林笑家前院一样种上了茄子、雍菜、青椒、丝瓜、四季豆、豇豆，这才刚种三天，现在不可能出苗呀。

大家都进了后院只见霖爷爷、十二太爷、十五太爷都和钱令正一起扎高粱杆围子。众人一番见礼问好寒暄，林笑也就明白为啥爷爷家后院聚集这些人了。

原来林笑等人出门后，太爷就去林笑家院子里揭青桐叶帘子。

但凡阳光足没有风，暖和的日子，都要将青桐帘子揭起，让菜地晒晒太阳。因为林笑坚持必须这么做，钱家大人们自然是执行啦。这个活就由钱令正每天管着，谁让老爷子侍弄菜地耐心十足，凡事都要亲力亲为才行，其他人也不和他争。

钱令正走半道上遇到专门找上门的霖爷爷，霖爷爷是个热心肠，又和钱家关系好。今天知道钱家今年打算种棉花，特意去自家亲戚那里仔仔细细地问了些经验，回来就直接上门来找钱令正唠唠。俩人边说边走，一起去林笑家，一边唠着一边干活，先是揭前院的帘子后揭后院的，最后揭到苗床的帘子，一揭起来发现出了密密麻麻的小芽，茄子、西红柿、黄瓜都出苗了。

老哥俩自是稀罕，激动之下又找来十二太爷和十五太爷，凑在一起对着菜苗议论起来。说着说着就商量着要给这菜苗扎上围子用来挡风护苗，这么着就都来到钱家后院一起扎围子了。钱令正很高兴，张罗着让老伴做面鱼吃，三个人都被留下来做客。

林笑了解情况后，让二叔和自己去茅草屋，华氏和钱老太太一起去做饭，钱林闵则留下一起扎围子，暂时用不到二叔出力。

“太奶，我弟呢”林笑到灶屋问钱老太太，奇怪怎么没有见到大安

“大安和大军他们一起去挖地龙了，这娃子可乖了，说姐姐和爷爷去干活了，他也要出去挖地龙，回来喂鸡。你说说，两岁的娃子整天就念叨着要干活，真可人稀罕。你出去找找他，让他回家准备吃饭，把大军他们几个也都找来。太奶今天多做些面鱼”钱老太太不停地用勺搅合着黍面糊糊，华氏在一边切着小葱和蒜末。

黍面面鱼是一种北方面食，先是搅黍面，就是黍面与水按照一样一半的比例，将黍面搅匀不要有小疙瘩，然后是熬黍面糊糊粥，浓度决定口感，火候决定嚼劲。

熬的好了面鱼外滑里糯还有嚼头。

粥煮好了，另准备一个装满晾凉开水的面盆，上面放上蒸馒头的铁篦子，让滚烫的浓粥从篦子漏眼滑下，落入凉水后就是一个个胖乎乎的面鱼。做面鱼最考验厨艺的是调汁，同样都是盐、辣子、醋、秋油四种调料，有人调出来就香喷喷的好吃，有人调出来是没滋没味，钱老太太做的面鱼在钱家村都出名，最是好吃喷香的饭食。

“好的，我知道了。”林笑打过招呼就让钱一强挑着黄麻草，自己抱了一块约有三斤重的小石灰石，俩人一起去茅草屋。

进了院子先去看看苗床，果然出了一些苗，但是还有很多没有出来，出苗率也就十之一二，经过浸种育苗一般是五至八天开始出苗，现在这样也是正常情况，就是从现在开始揭帘子盖帘子都要小心些，不要伤了苗。

“这法子真好，谁能想到现在就能种菜呢。咱家的菜比别人家早出来十一二天，能抢个先机卖个好价。”钱一强围着苗床转圈圈，乐滋滋地道

“二叔，我看是比别人家早二十天，他们还得等十天才种菜，种下去之后还得等个十天才能出苗。咱家菜已经出苗了。这么一算就是二十天呢。”林笑

“是，就是这个理儿，到时候我挑县城卖去，县上大酒楼有钱人都多，咱家这两个院子的菜都不够卖的呢。”钱一强

“是呢，所以咱得多赚钱多买地，以后开春多种菜。”林笑

叔侄俩蹲在苗床边上欣喜地看着一颗颗幼苗。林笑心道，还得多赚钱呀，钱家村的荒地少说还有十来倾，就是再便宜也得一大笔银子才买得来。努力干活多赚钱！加油！林笑心里暗暗鼓劲。

“二叔你来，咱们一起切黄麻草”

林笑让钱一强将灶上的大锅搬到院子里，小炕桌紧挨着锅，找了个宽一些的木头劈开削平，放在炕桌上当小菜墩，又把菜板拿出来给钱一强用。一人拿一把菜刀，对面坐着切黄麻草，把黄麻草切成碎末，大小和过年包的韭菜饺子馅里的韭菜一样大，然后倒进锅里。

钱一强干活麻利又是个大人，林笑刚刚费力的切完一小把，钱一强都已经切满一锅了，而背回来的黄麻草才切了一点儿，照这样看，采回来的黄麻草可以切个十锅，但是林笑家里盛东西的家什不够，都切出来也没有地方放，俩人一合计先不切了，开始下一步。

将大锅架上灶台，架大火烧锅，林笑添柴，钱一强翻草。一会儿就见草末塌下去，慢慢地溢出一些黄汤，黏糊糊的。钱一强让林笑看，林笑站在树桩上踮着脚尖看，

“二叔，现在可以改中火煮了，不用翻得太勤，只要不糊锅底，时不时搅搅就好。我去找个木盆，把这汤撇出来，这汤可是大宝贝，一丁点儿都不能浪费了。”说着林笑跳下树桩，找自己平时用的小木桶去了。前院后院一通找，就这么大点地方怎么就不见了呢？仔细找吧。