第二百三十九章 花样做法（第二更） (2/2)

宋绶等人看着两个人的样子，琢磨着是不是应该学一学做菜，看人家两个人，感觉很好啊。

“宝郎，我买的肘子好吧？”才柴在旁边紧张地问道，他也知道很多菜是徐宝教人做的。

徐宝点头：“好，够肥，正好适合二次加工。”

肘子肥肉多，就是膘厚，外面一圈两寸厚的肥膘，这种东西在他和冯媛那边很罕见，饲养时间短，用料也有讲究，所以猪都长不肥，还有一个就是品种的缘故。

但无所谓，肥有肥的做法，瘦有瘦的做法，直接吃腻味，再加工一下就行。

徐宝让大哥张柽买栗子就是为了‘吃’油的，其实炖土豆是最好的，但总不能游过大洋去挖土豆吧。