第二十三章：广式早茶！ (1/2)

香气四溢的牛肉蔬菜汤在锅中沸腾，用来盖浇意大利面的番茄肉酱也在铁锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，看起来，姬莹儿这边的料理已经接近了尾声，而尹心却必须从头开始……

“姬莹儿这次选择的是意大利风味的早餐，看样子应该是牛肉蔬菜汤，配意大利细面条。她真是和我想到一块去了，这两样东西也正是厚重而不油腻、可以带给食客冲击感的美味，要想赢过她，必须拿出全部的本事来！”

尹心瞥了一眼姬莹儿那边的两口铁锅，再看向了自己手中的食材。现在叉烧肉已经变成了怪味肉，本来好好的发面也变成了死面，看起来，必须变换策略，采用尽可能节省时间的做法！

现在只剩下四十分钟，再重新和面，包包子已经是来不及的事了。但是这死面却可以利用。至于流食呢？如果要更换菜单，相应的流食也必须变更。看起来，现在根本没时间迟疑了……

尹心猛然拉开柜子，开始寻找着自己需要的食材。当尹心的目光落到“珍珠米”三个字上的时候，微微一笑，自言自语道：

“就是它！”

这时，大厅的门被拉开了，一位戴着眼镜，西装革履的青年缓缓走入大厅之中，在评判席上坐下，看起来，他就是那位美食画报的责编，崔彦杰，连蓬莱阁都颇为认可的青年才俊……

“胡主任，我真是饿坏了，想着能来点能填饱肚子，又好下口的早餐呢。嗯？这个味道是意大利面？这位小姐很懂行嘛。那这位年轻人又在干什么？看起来他才刚开始啊。”崔彦杰饶有兴致的望着忙得热火朝天的尹心与姬莹儿。

“责编先生，这个年轻人叫尹心，是四海餐饮的直系亲属，从小受到餐饮文化的熏陶，刀工了得。不过，他在刚才的比赛中，出现了一些状况，所以不得不重做，所以请您见谅。”胡波说道。

“当然当然。不过，现在只剩下半个多小时了，虽然我很相信四海餐饮对年轻人的严苛培养，但是，这也太难为他了吧？”崔彦杰质疑道。

“规定就是规定，他既然应下了，自然有在半小时内把早餐端上您餐桌的自信，这是一个厨师基本的素养。请您相信他。”胡波认真的说道。

正当二人交谈之际，尹心早已经把珍珠米炖进了高压锅，开始用死面做着一些什么东西。崔彦杰点头道：

“看起来他是准备熬粥。但是，半小时内，很难把粥熬透，所以，我依旧对他能不完成按时完成，感到怀疑。”

胡波呵呵一笑，也摇了摇头。说实话，虽然这半个月以来尹心的表现总是令他耳目一新，但是尹心到底能不能完成这次任务，对于所有人来说都是一个未知数。

“粥加入猪油，肉冻选用猪骨、鸡肉、茴香……”

拼命的回忆着小猫今天早上临走前告诉自己的要点，尹心一边熬煮着米粥，一边迅速的烧沸一锅肉汤，将之封入冰箱之中，没有片刻的迟疑，尹心又开始卖力的剁起肉馅，刀速快而狠厉……

望着同时一个人进行着多项操作的尹心，崔彦杰点头道：

“不管怎么说，这个少年的厨师精神在某种程度上就已经赢了。虽败犹荣，虽败犹荣啊！”

完全没有注意崔彦杰说的话，尹心全神贯注的同时进行着多项操作，眼前也逐渐因为焦急和疲惫而开始一阵模糊，但卖力的剁着肉馅的手却不曾停歇，直到再也坚持不下去，身体开始摇晃，一刀狠狠地劈空到了灶台上，菜刀被震得脱手而出，尹心也赶紧转过头去剧烈的咳嗽起来，这是为了防止飞沫落到肉馅上。一丝鲜血顺着尹心的嘴角缓缓溢出，立刻被尹心用手帕拭去。

“尹心，我好像听说你身体有问题吧，还是不要再进行这种费力的工作了，肉馅我也可以帮你剁，反正我们这边只等肉酱出锅了。”望着剧烈喘息着的尹心，莫玉皱眉说道。

“学姐，你说什么呢，我可是你的对手，比赛中哪里有让对手帮忙的道理，这场比赛，我一定会完成，而且……”

尹心一边俯身拾起菜刀，一边坚定的说道：

“我一定会赢！”

说完，尹心又以加倍努力的姿态站到了案板前，猛然剁起了肉馅。望着苦苦支撑的尹心，莫玉苦笑着摇了摇头，叹息道：

“不识好歹的小子……”

“莫玉学姐。肉酱已经煮好了。请你浇到面条上。”姬莹儿似乎完全没有看见正在拼命追赶进度的尹心，冷冷的说道。

“是。”

又担心的看了一眼尹心，莫玉将炉灶的天然气关掉，将铁锅取下，把热气腾腾的肉酱浇到了意面上。瞬间，一阵香气四溢的酱汁味在蒸汽的裹挟下在整个大厅中扩散开来：

“意大利番茄肉酱面，牛肉蔬菜汤，请慢用。”

姬莹儿端着一只精致的托盘，将两道早餐端到了崔彦杰的面前，莫玉同时极具礼仪的替他将球形餐罩取下放到一边。望着面前的意式风味早餐，崔彦杰咽下了一口唾沫，首先抓起叉子，卷起一叉通心粉缓缓送入口中。

“嗯……好吃！”

清甜的番茄，喷香的肉酱，两者混在一起，毫无一点违和感。厚重而又不失清新，酸甜中带有回味。一大早吃面条，本来是很难下口，很难吞咽的事情。但是，在这酸甜喷香的酱料包裹下，面条不但不难入口，反而像是有了魔力一般，让人根本停不下来叉子，很快，一叉又一叉的意大利面被画报责编狼吞虎咽的一