第二十七章 发现商机 (1/2)

回到家里，夏灵敏就迫不及待地问：“是用什么做原料啊？”

夏灵凤嘲笑她：“你不是不相信吗？我看你比所有人都急啊！”

夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

夏灵凤笑了里拿出笔来，把自己知道的配方写了下来。

特别强调：这是100个鸭蛋的配方啊，再多的话，要按比例加大量的。

腌制100个皮蛋的配料。

食盐：3两

生石灰：3两

纯碱：3两

红茶：少许

草木灰：七份

稻壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）

清水：适量

1将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

2将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

3将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

4包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳。

5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

夏灵凤说，我们干脆准备10000个的配料，争取挣过年费200元。

夏灵敏也兴奋起来：“你想得美！能挣到吗？”

夏灵凤说：“肯定能！”

秦继英说：“那人家不信怎么办？”

夏灵凤狡黠地一笑：“山人自有妙计！”

然后，就这么这么这么办说了半天！

大家纷纷同意。

第二天，秦继英和夏灵敏就准备原料，夏灵凤自去上学不提。

下一个热集，夏灵凤在上学，由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。

按照夏灵凤的方法，秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家，让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来，让娘家人都过来助阵。

夏立勇不去，说：“这不是骗人的吗？她一个孝子说的，你们就相信了。”

秦继英反驳说：“我怎么就不能相信了？昨天幺爷的老三刚好在家，我去问过了，他不是在板鸭厂工作的人嘛！老三说了，大致是这样的。更何况，皮蛋厂生产的是松花含铅皮蛋，我们做的是无铅皮蛋，比松花皮蛋更高档！”

说着，轻轻地拧了一把夏立勇：“你到底去不去！”

夏立勇笑了笑，扭过头：“不去！”

秦继英又低声哄他道：“给你买包烟！”

夏立勇这才咕咕叨叨起来：“真烦人！”

骑上自行车，去秦继英娘家报信去了！

看着他的背影，秦继英无可奈何地笑着摇摇头！

那天，秦继英用一辆板车，推了一个大铁桶，桶里装着配的原料，盆子里装着黄泥，用一个大的淘篮，装得满满的一篮子稻壳，另外，还准备了两个篮子，用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。

秦继英还准备了四个皮蛋，用刀切成长条状，用一只碗放了点醋，碗口放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。

这四个皮蛋可是秦继英按照夏灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。

一个皮蛋给了人家三毛钱呢！现在的鸭蛋也才一毛钱一个。

夏灵凤说，舍不得孩子套不得狼！

开始是要下本钱的。

很多人呢，虽说知道皮蛋和板鸭，但是都没有尝过。

这个玩意，目前还只是城里人少数人享受的。

夏灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔夏金政，写了几个大字：“花两分钱，你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋q年过年咱也当当城里人！”

用一个模板，绑扎在棍子上，把大字贴在模板上。

夏灵敏就这样举着，招引市，来到集市。

摊子一摆定，喜欢热闹的农村人，就寻过来了。

“这是卖什么的？”

秦继英嘴巴子很利索：“不卖什么。你家有多余的鸭蛋吧，只花上两分钱，我们就把它变成皮蛋，我们这是独家配方哦，咸蛋年年吃，开始吃着还好，越吃越咸，最后都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。

这皮蛋是无铅皮蛋，比我们县里那个皮蛋厂的松花蛋还要好，不含铅，对人体有营养啊。”

来人问：“这配方你们咋知道的啊？莫不是搞假的吧？”

“什么假的啊！”一个粗大的嗓门响起来，“我今天就拎来一百个鸭蛋，我相信！用两分钱就能把鸭蛋变成皮蛋，这城里人享的福，我们也来享一享！”

秦继英一看，自己娘家嫂子，外号叫“孙大炮”的来了。这孙大炮说话嗓音粗厚，像大炮，脾气直爽，有啥说啥，说话很冲，也像大炮！

秦继英赶紧搬个小凳子说：“你坐。我来给你腌制。”

说完，赶紧戴上做工用的棉手套。

先将鸭蛋一个个数了数，把它丢在铁桶里。

丢完了，用一个大漏勺子，慢慢搅拌一下，让所有蛋，充分沾到配料。

过了一会，秦继英又戴上做工用的厚厚的手套。将手伸进桶里，把沾满配料的鸭蛋捞出来，捞一个出来，放进泥里，然后再从泥里捞起来，放进稻壳里滚一滚。

夏灵敏也戴着棉线手套，最后把沾满稻壳的鸭蛋放进另外一只篮子里。

秦继英一边腌制，一边和孙大炮搭着话。

孙嫂子故意大声问，引来有人驻足：“这多少钱腌制一个啊！”

秦继英答：“两分钱一个！”

“这么便宜啊！你能不能保住本啊？”

秦继英回答：“薄利多销啊！多了就赚钱了！”

说话间，秦继英腌制完