第112章 烧秦皇鱼骨 (2/3)

“哼，我就是知道，你要不要赌一个？”

不过说到这里，李迅对于和王佳琪这种专业人士赌这种事情还是没有胜算的，所以他干脆拒绝了，“谁跟你赌啊。”

王佳琪大感没劲，她之所以会觉得张思悌是听了她的话，跑回去改菜，除了直觉，还有一个原因，就是她曾经听张思怡说起过类似的事。

张思悌曾经为了一道烧秦皇鱼骨而呆在厨房中一整天不吃不喝，只是为了研究这道菜是什么油，选什么水发菜，调什么样的卤汁，这道菜本是孔府菜中最经典的一道菜，却被张思悌单单拿出来反复研究，只因为有人说这道菜的做法已经完善得不能再完善了，其他人本来对张思悌的这种做法感到不值得，但是直到张思悌真的将这道烧秦皇鱼骨的做法给改得更为完善了，才明白他是真的说到做到。

张思悌能有这样的本事，除了他自己的天赋之外，还靠了自己的一条好舌头，什么菜肴到了他嘴里都能辨认出是什么食材做的，这种能力并不是像王佳琪这样是全方位的味觉嗅觉的及时记忆，他不像王佳琪这样有系统这个外挂，所以他有这个能力全是靠了他自己从小到大对各种食材的品尝与研究，多练几回，自然就有了这分手段。

……

“对了，卓以默，我看你们酒店的魏恒厨师也进了顶级厨师的名单，恭喜啊。”她想起自己在看参赛者名单时，看到了一个比较熟的名字，魏恒这人是卓以默运城大饭店中的厨师，之前她有几次去找宋茜时见到过这个人。

“对，他这次进入正好让我也能到顶级厨师的赛场了，到时候就能看到你的比赛了。”

顶级厨师大赛这个比赛，并不是如王佳琪所见过的那种上电视的比赛，其专业性比电视上的要高上百倍，而且更加具有封闭性，除了厨师、美食圈内的人，根本就不会知道，也没机会知道有这么个比赛，因为它的比赛从来都是不公开的。

它的现场只会邀请五十个嘉宾，其嘉宾人选是由参赛者跟评委以及比赛举办方美食协会所推荐的，一般来说，一名参赛者只有一个名额，五名评委各有两个名额，剩下的都是美食协会的名额。

普通人想见识这个顶级厨师大赛，只能去找参赛者或者评委要名额了，要不然就得托关系找美食协会，不过美食协会的名额早在比赛前两个月就发出去了，等到比赛前的一个礼拜绝对是不会再有名额了。

“黑狗子！怎么你也能进比赛会场啊！！！我找了这么久的关系都没找到可以带我去的人，原来你早就可以进场了，我却还不知道，这不科学！”

要知道，每个进入会场的宾客都是能吃到些特殊的宴席的，这些宴席是由专邀的几个烹饪大师做的，另外，参赛选手做的食物也能有机会被嘉宾吃到，也就是说，这一场顶级厨师大赛，相当于一个全华夏境内最顶级的美食盛宴了，李迅这样的吃货肯定是不想错过的，奈何他虽然想进会场，却没门路，此时，见到原本不声不响的卓以默有机会进这比赛会场，他的羡慕嫉妒恨不得将卓以默手上的邀请卡抢过来。

“迅哥儿，你想去会场？”王佳琪好奇地问道。

李迅点了点头。

“早说啊，我手上的名额正好没用掉。”

李迅顿时大喜，连呼王佳琪真是个大善人，他自己没想到王佳琪这茬是灯下黑了，再加上王佳琪一直在游历，他自己也在跟着卓以默为了商谈高级食材而跑动跑西，所以就没有问王佳琪这边有没有把名额给了别人。

正当这时，张思悌那边也将改良过的菜肴做好了，他端着新的带子上朝到了包厢。

“你看看现在的怎么样。”他指着那盘菜。

新的带子上朝比原来的要精致许多，原本的带子上朝只是简单地将一块块肉放在青菜上，但是现在的这道带子上朝，却青菜与白豆腐相间，呈现出一股股破浪流转的气势。

“嗯，对，就是我想的这样。”这个张思悌，虽说有些沟通无力，但是对于厨艺相关的事却是一片赤子之心，能够做到有错既改，怪不得被诸多人称赞。

“王佳琪，你们到底讲的什么啊，我看这菜不就是青菜加豆腐么，多了个豆腐而已，味道还是原来的味道。”李迅不甘寂寞地说道。

还没等张思悌送来鄙视的眼神，那边卓以默就已经说话了，“很简单的事，之前王佳琪就说了这道菜没有形意结合，意思就是菜的品形不符合菜的名，这道菜叫带子上朝，而‘潮’和朝同音，用波浪涌动的潮水形状正是拟了上朝之意。”

“你又知道了。”对于卓以默的话，李迅虽然听明白了，可是为了不暴露自己对于吃货文化的不深，就故意没承认卓以默说的是对的。

“这是常识。”卓以默说道。

这常识让李迅听得只想拍桌，不过鉴于另外的人似乎都知道的样子，他都要怀疑自己的确是个孤陋寡闻，不识常识的文盲了。

李迅这边正尴尬着不知道说什么好，那边张思悌的开口顿时给他接了燃眉之急。

“王佳琪，你很厉害。”这应该就是她之前提出的问题让张思悌看到了她的能力，所以才有了这么一句夸赞。

“谢谢啊。”不知道怎么回应，她也只能这么说了。

“你足够