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022 家庭琐事 (2/2)

文/灵若颖
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肥肥的猪肉,吃起来带劲。镇上的菜也没有多少种类,唐睿就买了常见的青菜和一种有些像韭菜的菜,不过就是比韭菜细小,味道还不错。

今日本来是要唐王氏掌勺的,婉君自荐,要让外婆舅舅见识见识自己的好手艺,就接手了这项重任。熬不过的唐王氏,只好当起了烧火婆婆。之前很长的一段时间,几乎都是婉君做菜,确实要比自己做得好吃不少,本来,见着今日人多,分量重,想要减轻婉君的负担,结果她还不愿意,那就只好随她了,自己又可以吃现成的了。想到婉君的厨艺,唐王氏一阵骄傲,现在婉君都把自己等人的胃养叼了,连镇上的东西都不喜欢了。

婉君先是把猪肉放锅里,添了适量的水,把猪肉煮了一会,水干了,就开始出油。以前这里人做菜都是不炸油的,婉君吃过一次就受不了了,所以才接过家里厨房的活计。

因为人们喜欢吃油腻点,婉君也就没有将肉练的太干,只是出了一小部分油,就将肉铲进大碗里。留了一半在锅里,待锅内温度够了,就放了些盐翻炒几下,由于资源匮乏,没有其他的佐料,放了点生姜末,香味一下就出来了。然后就放下青菜,‘哧’的一声,吓得唐王氏抖了一下。

婉君的做法和这里人的做法完全不同,就算已经见识过好几次的唐王氏,还是有些怕吓。不过不得不说,这样做出来的菜真的好吃多了,唐王氏自己也照样做过几次,比以前好多了,虽然还比不上婉君的手艺。

很快一个菜就出炉了,照着差不多的方法,婉君又用韭菜做了个菜,装了满满的四个大大的瓷碗。最后还烧了个简单可口的蛋汤,午饭就好了。

这时,唐睿也把人带回来了,男人们一走进院,就闻到了那诱人的香味,使得肚子咕咕直响,乐坏了一大群人,婉君与唐王氏利落的将菜端上桌,唐睿就给端水让男人们洗手。

这一餐,自是吃的男人们赞口不绝,看着满满的几大碗菜,多多的肉,男人们心里对婉君一家的看法是大大的好。

这一餐为婉君家收拢了好几个人,在男人们以及其家人的口口相传下,另婉君家的威望提升了不少,也为婉君一家挣了个大方实在的好名声。给婉君之后的事做了个很好的铺垫。

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