37 上梁酒 抛梁馒头 搬新家1 (1/1)

外婆早早赶附近的集市，赶城里去淘换糯米准备包上梁粽，还要全村分馒头粽。

东阳南乡习俗女儿家造房子造好摆酒，娘家要来分馒头粽，不过也要看家里条件，一般稍微好点都会来分的。

爸爸请上手师傅请了一个日子，村里的这个上手师傅懂鲁班师，轻易不给人看的，熟的讲的来的会看看，天机不可泄露。

妈妈有空就跟外婆奶奶们去很远的小山脚下采摘粽叶。

“姆妈，该多少叶子啊？”妈妈伸腰撑了撑筋骨，弯的久了腰受不了。

看见婆婆跟妈妈还在用心挑选着老叶和大叶子，忍不住问起来，自己年纪轻没有经过事，不知道量。

“一个粽子大的两张叶子，小的要三四张叶子。村里几户人家，有多少亲眷，回礼要多少，平时要好人家有多少你私下要送的，你自己算算。”

外婆歇歇停手认真的教着妈妈。

奶奶不响，娘在教女婆婆不好插嘴。

妈妈低头算了一下，不响了加快了手里采摘粽叶的速度。

几天时间好不容易摘够了数量，看来摘粽叶也不是个轻松活。

要行事情，真真麻烦多多，杂七杂八的琐事烦死你。

房子结顶了，瓦片也盖下来了，门窗都做好了，简单的家具也做了几样。

就是栋梁用红纸棕米包着不落?j头，等着搬新家那天木匠师傅来抽掉。

每天一家人都要来转几圈，尤其奶奶，东摸摸西摸摸，嘴里喃喃自语：“谢天谢地，大刚勤劳总算造起来了。”

舍不得离开，真是还没有办酒，不好住进来要不然一层造好就想进来，老是住在亲家母家也不好意思，尤其亲家母家也不宽敞，叫他们挤得一踏糊度。

日子要快到了，妈妈找麦子跟糯米，到村里加工厂磨面粉糯米粉。

面粉分成两种头道粉和二道粉。

头道粉白和劲道，二道粉黑一点劲道也差一点，两道粉都是要做馒头，不同的粉发酵的时间不一样，发好和在一起混合揉成团。

现在我们东阳酒席里的馒头特别好吃，后世的味道就差多了，也不知是什么原因。

糯米粉没有讲究，就用来自己做酒席里用的杨梅【不是水果，是外面粘满红色糯米，里面是混着芝麻甜馅的面食】。

1979年11月4号农历9月十五宜作梁入宅祭祀，师傅给挑的黄道节日。

也正好秋收忙完，早一天外婆请了一大帮手巧的包粽子，做馒头杨梅，又杀了自家养的一头大肥猪。

双条崭新的大红的抛梁布抛过前后房顶，前留两米压地，后留两米压地，取义前代后代都有余。

酒席菜肴材料头天都办好，只等明天的大日子。

搬家的道具也备好，一对新命【翁】，称，一只新簸斗，一对新箩筐，一对一公一母千年鸡，一对大大的带根连土的夫妻青竹也已挖来树立在新房门口。

竹子也是分雌雄的，很难认的，这对竹子是要去偷得，不能买，看好挖来，挖了之后包一个红包在竹坑，主人家会去拿的，其实老早去说过的，形式而已。

若的小孩子来探头探脑看个不停，问个不停：“明天什么时候抛糖抛馒头？”

院里搭起大灶几口大锅，边上一排案板一排架子钵头家么装东西，本家的大娘婶婶已经在洗碗洗菜洗托盘漆盒。

在城里做厨师的张爷爷也已经来了，恰逢星期六星期天张爷爷休息正格凑巧。

张爷爷烧的一手好菜，尤其馒头乌肉味道最正，远近有名。

他在揉面发面，自己做的面娘发的面蒸出馒头绵软劲道。

先揉头粉，头粉要稍硬揉好等它发面，再揉二道粉，二粉要柔和一些，两个面都发好硬面包软面揪成剂子做成半圆，静等二次发面上笼蒸，蒸好再给馒头戳印记如喜字或寿字。

我站一边看爷爷揉面一边偷学一点，爷爷的馒头也做的很好吃，他轻易不做馒头太累，一般馒头都是店里去买的。

他食堂借来的蒸笼二三十个，一摞迭的比人高，看着就热热闹闹非常喜气。

村里好久没有喜事了，大家有空都来帮忙。

人进人出，家里的小孩反而无事，只兴奋的穿来穿去，时不时偷几块糖出去与好友先分享一下快乐。

爸爸妈妈没有空来管我们，知道也作不知道，随我们高兴反正东西有多的，东西办的富庶不潮薄，花了很多心思。

吃过了晚饭，妈妈早早叫我们姐弟要上床睡觉。

“明天早上要很早起来搬家的，今天早一点睡觉。”

我跟弟弟那里睡得着，在床上快乐的翻筋斗，你一下我一下玩的不亦乐乎。

妈妈无法只得来吓唬我们：“再不睡，我叫爸爸来打了。”

我们根本不怕，妈妈只在嘴里说说而已，手指头都舍不得动我们一下。

我们实在太兴奋了，家里要办这么大的大事，我们小孩也是有面子的，根本睡不着。

不过后面怎么睡着了都不知道了。

睡得正香的时候，爸爸妈妈来叫我们起床，时辰到了。