第115章 谈典故祖孙对面不相识 (1/2)

云鹏看见吧台上的大玻璃瓶子里酒的表面漂着些枸杞、瓶底是些白色的片片。问道：“你们这里没有那种泡了鹿茸人参和大枣的地产酒吗？”

服务员答：“我们的酒是地产的，但没有泡人参和鹿茸的。其实那种酒里的人参和鹿茸都是幌子。第一，如果不是幌子，人参有家种的，还算便宜，鹿茸就不便宜了，别说一架，就是一两要多少钱？老先生你一定心里有数，卖三元一杯是不可能的；再有，现在的医学原理，鹿茸和人参都不是轻易能随便用的，特别是那些身体没有病的人，用了后只是暂时觉得有精神，实际在透支人的元气。您想对不对？”

“但我们这里泡的枸杞和山药就不同了。两样都是食品，都有提高免疫力的作用，让你冬天不感冒，夏天不中暑。特别是枸杞，富含维生素a。维生素a的作用你该知道，眼睛的明亮和钙吸收都缺不了它。平时大家又不爱吃炒胡罗卜，补充起来很难。喝一点酒就补了，岂不是皆大欢喜的好事？”

这番话说得赵云鹏不断点头。

“姑娘，你知道得可真不少啊！”

赵云鹏感慨道。

服务员：“哪里，这些都是我们老板教我们的。她一张嘴解释不过来，我们人多，就说过来了。”

服务员拿了菜单下楼了。她的话引起了云鹏强烈的好奇。饭店的老板如此有学问，一定是个历尽沧桑的老者。

他正想着，吧台后面的小屋门‘吱呀’开了，一个看去年岁不过二十岁的小姑娘走出来。她向赵云鹏赵天成两父子亲切的笑笑：“客人想要知道英家菜的来历吗？这是个相对古老的故事了。得有时间来讲。”

看见这个小姑娘，赵云鹏不知为什么有一种特别的亲切感。

“那得多长时间啊？”他故意问道。

小姑娘说：“总得做一顿饭的功夫吧。反正你们也得等一会儿，客人如果不嫌烦，我就讲了听听。”

赵云鹏见这小姑娘没穿工作服，只随身穿了件蓝颜色的纯毛绒衣，里面是一件尖领的白色的衬衣，显得很清爽，下身穿了条可体的牛仔裤，看去像个中学生，心里想：“一定是老板家的女儿了，如果老板像我这样的年纪，就是孙女。”就问道：“小同学，你家老板呢？”

小姑娘道：“我就是这家饭店的老板。”

云鹏心里有些吃惊：“还是个孩子呢，就当起了老板。”

但看她不慌不忙稳稳当当的样子，又很好奇，就说道：“好啊，就麻烦老板给我们介绍介绍吧。”

于是这个小老板就坐了下来，讲起来。她从大金的努尔哈赤讲起，讲了锅包肉的起源，又讲了英可儿一家的故事，里面还有努尔哈赤的四儿子多尔衮。直到四个菜上齐，真的是做一顿饭的功夫。

小老板见菜上齐了，就起了身，说：“客人慢慢吃吧，哪里不满意就提出来。”

说着就退了出去。

说实在的，赵云鹏听故事时精力并没集中。不知为什么，他脑子里竟然跳出了上次郭家老弟的‘她的外孙女开了个饭店’的话。当时只听说尹红梅嫁给了贾诚实，知道她不足月生了贾雪，但并不知道她的外孙女姓什么叫什么。他想马上给卫国兄弟挂个电话，但又顾忌赵天成在身边，没有挂。

菜做得实在好吃。只是最普通的鲤鱼，做的又香又嫩，还有着一股久违了的酱香。腰花拌得也极好。花刀打得不深不浅，卷成半个圆桶；火候不轻不重，恰到好处。特别的是味道。不是那种浓厚和辛辣，而是食材的原味和鲜美。嚼在嘴里，就是刚出海的海鲜也难媲美。

云鹏多年来走南闯北，八大菜系吃了个遍，再加上什么浙菜赣菜瓯菜的，就不止八样了。但这样的原味，还是第一次吃到。

见他们吃得差不多了，漂亮的高个服务员给他们端来两碗汤。两碗汤都是淡黑颜色的。一小碗端到云鹏面前，另一中碗端到天成面前。

赵天成说：“我们没点汤。”

服务员说：“知道。这是赠的。”

赵天成见自己面前的碗大，汤多，想到老爸是最爱喝汤的，就将老爸的端到自己面前，将自己面前的大碗换到老爸面前。哪知那服务员又给换过来了。

赵天成不解的问：“有说道吗？”

服务员：“有啊。这大碗的，是紫菜蛋花汤，谁喝都可以。可小碗的，是路路通蘑菇汤，有预防中风的功效，适合六十岁以上的所有人喝，你喝就没有必要。”

“呃，原来是这样。她们还考虑客人的身体健康。”赵云鹏想道。他这时觉得自己心里暖融融的。

赵天成吃得很满意。他是个直性子，吃得好了，就挂在嘴上。“好吃，真好吃！”他喝了啤酒。两瓶下去，脸变成了猪肝色。“没想到，这种小地方，还有这么高水平的厨师。”

“这可不单单是厨师水平的事。有句话：巧妇难为无米之炊。好的菜肴先要有好的新鲜的食材。如果是不好的，变味了的，或者干脆变质了的食材，厨师的手艺就是上了天，也做不出这等菜。”云鹏说。

“是是。爸，我看你很欣赏那个小老板。”赵天成说道。

云鹏：“欣赏是前辈和领导的专用词。我们和人家是平等的。不，我们的境界不如人家，更没资格用欣赏这个词。”

赵天成不知老爸话中的深意，听得有些云山雾罩的。他嘿嘿笑着，满意的用餐纸擦着嘴巴。

云鹏想再见小老板一面