第三十二章 晚宴（5k求收藏） (1/3)

“实在是太不好意思了，李清尘xi，刚刚有点事，来得有些晚了。”匆匆赶到的崔真惠看着在门口迎接自己的李清尘十分不好意思，急忙解释着。

“不会不会，你能来我就很高兴了，快进来吧，看看我今天准备的菜，希望你会喜欢。”李清尘梁芒将崔真惠引进包间。

“哇，李清尘xi太客气了，不用这么丰盛的，只有我们两个人啊。”崔真惠一进门，看到餐桌上摆满了珍馐美味，眼里也闪过一丝兴奋，不过还是客气的说道。

“哪里的话，崔小姐难得来这里，一定要好好让你尝尝我们这的美食，来来来，快坐下吧。”李清尘赶忙将崔真惠拉入席中，开始了饭局。

“这个是特制的烤乳猪，我国古人称赞这道菜为：‘色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。’”这句古文说出口，李清尘正等着崔真惠接话，却发现崔真惠一脸茫然的看着自己，这才想到，面前的这个人，虽然普通话说得十分标准，但到底还是韩国人啊，又怎么会懂这段古文呢。

尴尬的摇了摇头，李清尘对崔真惠解释道：“这句话的意思是，这烤乳猪色泽就如同琥珀一样，焦黄的又想黄金，吃进口里就好像一下子就能融化，口味醇厚，很不平凡。”

崔真惠这才露出恍然的表情，说道：“你说的这么神奇，那待会儿我可要好好尝试一下，到底是真的，还是你夸大其词啊。”

“我可没有一丁点的夸大其词哦，这道菜自古就被列为‘八珍’之一，清朝的时候更是宫廷菜，被收录进‘满汉全席’，而且是一道主菜呢。”李清尘笑着说，“这烤乳猪可是精选年幼的小猪，肉质鲜嫩，用特制的酱料涂抹，烤制，每烤一段时间就要在刷一层酱料，烤熟的时候酱料也深入了猪肉，所以吃起来香味是自内而外的散发。”

“不就是烤肉吗，我们国家的烤肉也很好吃的啊。”崔真惠露出了点孩子气，倔强的说道，不过心里却已经服气了：自己国家的烤肉，也真的只是烤肉了。

“你可别小看烤制的过程，一般能够出师的烤乳猪师，可是要经过十几二十年的学习，才能获得师傅的认可，从而出师单干，不然只能安安心心的做师傅的助手。而且这烤乳猪可是个体力活儿，所以每一个真正的烤乳猪师，身上都有不俗的武艺。”李清尘侃侃道来。

“我觉得李清尘xi你已经不是在介绍菜，而是在说故事了。”崔真惠看着眼前一提到做菜就来了精神的李清尘，不禁出口调侃道。

“嘿嘿，情不自禁情不自禁。”李清尘尴尬的笑了一下，然后介绍起下一道菜，也不知道是不是不好意思所以才想岔开话题，“这个是我特别煨的人参鸡汤，我听泰妍说韩国的参鸡汤也很出名，但是我们做的肯定还是有区别的。我特地让人去乡下买了这只大笨鸡，本来想用山鸡的，但是山鸡的肉质太粗，今天时间太短煨不烂，就算了，下次有机会我做一道正宗的野生山鸡汤给你，很滋补的。这人参我也是挑了比较好的，不敢选太老的，害怕你受不住，年轻人吃这个容易补过掉。我还加了很多调和滋补的草药，味道很不错的，吃完之后喝一碗又可以滋补又可以解腻，就是现在季节不对，要是冬天的话就好了，当季的菜式才是最合适最好的。不过偶尔吃一次也不错，你们这一行我看总是要到处乱跑，也挺累的，正好补一补，来，好好尝尝。”

“嗯，我们国家的参鸡汤可是很有名的。不过和你们的很不一样啊，有机会去韩国我会请你吃最正宗的韩国参鸡汤的。”崔真惠和李清尘做出了约定。

“好的，有机会我一定会去韩国的。”李清尘听到这句话，心里暗暗的说道：韩国吗？我一定会去的。

崔真惠没有注意到李清尘眼中一闪而过的执着，继续看着桌上的菜。

“这是什么啊，怎么还用盖子盖着？还冒着冷气呢。”崔真惠发现了一道特别的菜。

“哦哦，这个啊，我刚想给你介绍这个，这个是咕噜肉，不过是做了些改变，来，这道菜要先吃，开胃解暑，尽快吃。”李清尘介绍着这道菜，着重的要求要先吃。

崔真惠觉得很好奇，这道菜上盖着盖子，周围布满冰块，远远看去还有一缕缕白气寥寥升起，给人一种凉爽的感觉。

现在已经是七月份了，本就进入了夏季，而bj这个地方更是尤为炎热，因此李清尘想起了记忆中的一道菜，稍稍改变做成了这道冰晶咕噜肉。

“那我可就先尝尝了。”崔真惠也不客气，说了一句，就伸手揭开了盖子，只见一阵晶莹剔透，出现在眼前的哪里是咕噜肉，明明就是一颗颗的水晶啊：糖浆色的咕噜肉被包裹在一层微薄的冰壳之内。冰晶反射着灯光，咕噜肉之间互相映射，怪不得刚揭开盖子就看到一阵晶莹剔透的光芒。

“这，”崔真惠看着一道菜做的如此美丽，仿佛艺术品一般，顿时哑口无言，本来还准备着的客套的夸赞话语一时也噎在喉咙中，“都不忍心下口了。”

虽然是这么说了一句，但在李清尘的示意下，崔真惠还是举筷夹起了一颗冰晶咕噜肉。

“咔嚓。”一声清脆但微小的破裂声从崔真惠的口中传出。

崔真惠只觉得入口一阵冰凉，但是在咬破那层冰壳之后，所带来的舌尖享受则是自己怎么也想不到的。

薄薄的冰壳本身就刺激到了味蕾