第八百六十九章 分级怎般问锅巴 (1/5)

张小宝和王鹃回到‘家’的时候，刻意去一趟弟弟妹妹们所在的院落。

电灯还亮着，但却听不到柴油发电机的声音，因为发电机放到很深的地下，拉出去的电线，一部分给了州府衙门，一部分给了医馆，剩下的才是自己家照明。

二人走进院子，对要打招呼的人摆摆手，径直来到窗外，里面九个小家伙正在商量问题，准确地说是纠正小贝白天犯的错误，想尽办法给弥补回来。

听了一会儿，张小宝和王鹃听明白了，白天时小贝跟人家商量，是李小刚找来的人，大家全是同一个行业的，畜牧养殖，想一同去新占领的国土建牧场。

小贝按照哥哥姐姐的设想，给人家一群大人画饼，说安全有保证，苜蓿草种植方便、产量高，还可以种其他的作物，不收取任何的租赋税，无论是粮食、苜蓿草，还有养出来的牲口，国家到时高价收购，直接派船过去。

同时还会随船过去国内的东西，以优惠价格卖给牧场主。

小贝这些说的都没错，但她却在提到牧犬的时候承诺卖给别的牧场主，当时她侃侃而谈，众养殖牲口的商人聚jing会神地听着，而后眉飞se舞。

小远等八个人无动于衷，待小贝举手表决时，八个人一同举手，通过。

在别人面前通过了，回到家中八个人开始围着小贝说道起来，理由是小贝把狗卖出去，狗的繁殖周期短，人家最后都繁殖了，自己等人与宋大康的合作岂不是亏了？

小贝没强词夺理地说什么‘你们刚才都同意了，现在却反悔’这样的话，她知道在对外时，九个人步调绝对一致，有分歧回家说，不给别人任何一丝离间的机会。

眼下九个孩子商量。如何能把损失补回来。

“之前咱们没跟他们签合同对不？是不是可以……”小芳提醒。

“不行。”小刚摇头：“咱跟其他人不同，说出的话比合同还有信誉，一诺出，天塌无悔。”

小贝悠悠地叹口气：“都怪我，说兴奋了。张口把狗给卖掉。”

“不怪你。我们不后悔，既然当初选择你对外，无论你作什么，我们都完全支持。实在不行的话……提高价格。”小强根本不打算追究谁的责任。

“价格基本上是那些钱，总不好抬太多，得想个办法。”小远学着哥哥的样子，用指头在脸上一下一下点着，好像能变聪明一般。

“实在不行找哥哥问问。哥哥一定会有好办法，是不？反正我们都是弟弟妹妹，不丢脸的。”小贝想尽量把自己做错的事情弥补回来。

小海支持道：“不丢脸是不丢脸，可我们总要先自己努力想想，总问哥哥姐姐，我们以后会产生依赖，哥哥姐姐可不想看到一群没有主见，只是听话的弟弟妹妹。”

“想，先想。想不出来明天早上去问。”小贝大声说道。

外面听窗跟的张小宝拉拉王鹃，二人转身小心地离开。

“去哪？”王鹃看张小宝走的方向不是休息的地方，问。

“厨房，我给他们做一份夜宵。”张小宝答，并加快脚步。

二人到厨房时。厨房中还有人忙着做饭，受家中内院作息规律影响，厨房十二个时辰从不停歇。

“小公子，您饿了？”管厨房的人打招呼。

“晚上的剩放哪了？给我拿……拿……正常情况下五个人吃的量。整锅端，别挑拣。”张小宝没解释。直接问。

管事叫个人去取剩饭，陪在一旁等待。

少倾，取饭的人回来，捧着一个‘锅’，其实是大锅煮饭之后剩下的底儿，沿着锅边抢出来，便成了一个‘锅’，一般情况下上面的白米饭还可以用来煮粥，下面的锅巴则是专门炒菜或者是熏蒸东西。

张小宝接过来，来回看看，很满意，对管事的人点点头，捧着跟王鹃来到属于他的小厨房。

王鹃吸吸鼻子，味道很好闻，比直接的米饭好闻，里面有淡淡的糊味儿，问：“想要做熏鸡。”

“不做，我还没煮鸡，哪啥熏，做锅巴。”张小宝把‘锅’放在砧板上，提过把后面带锯齿的小刀，跟西餐刀很像，来回比量，想找个下刀的合适位置。

“本身已经是锅巴，让人把里面其他的米饭刮出去，剩下的可以直接吃。”王鹃顺手拿起个勺子，打算用勺子刮。

张小宝摆下手，开始下刀，把‘锅’分成一寸见方的小放块儿，最外围一圈则是带有弧度的，而后把放块立起来，用刀顺放块的方向切，一刀下去，最外面一层的米饭被切出，第二刀中间的位置和最后微黑的糊底分开。

每一个小块都如此炮制，片刻工夫，张小宝处理完原料，对王鹃说道：“找个煎饼鏊子，摊锅巴。”

王鹃知道东西放在哪，走过去给拎过来，用水刷刷，摆到炉子上：“你确定是摊而不是干煸。”

“有区别？”张小宝笑笑：“干煸的话我用铁板多方便，我得小活焙，点火，你帮我看着锅，我再去准备另外两个锅。”

说着张小宝把火生起来，最黑糊的那部分锅巴扔进去，那铲子铺开，让王鹃帮忙看。

张小宝又找来个大勺，洗过，放到另一个灶上，同样点火，放一点荤油，看着油化开，开始随着温度升高朝旁边蔓延，便晃动大勺，让油尽量布满锅的每一个地方，只薄薄一层。

待油冒烟，倒出锅底儿处多出来的一点油，减小火，把大勺继续放在上面烤，等油用肉眼看不见有流淌的痕